Ведущие винодельческие регионы Новой Зеландии стремятся приблизить дизайн этикетки к европейскому стилю, т.е. географическому, когда главным считается географическое происхождение вина.
Посмотрим на этикетку вина из Новой Зеландии, винодельческий регион — Северный остров, район Хокс Бэй.
"Caroline Bay", Hawkes Bay, New Zealand, Merlot/Cabernet Sauvignon, 2016 .
Виноделы Новой Зеландии любят давать названия своим винам. На этикетке видно название «Бухта Каролина». Год урожая — 2016.
Винодельческий район Хокс Бей — новозеландский флагман производства вин в бордосском стиле , классического бордосского купажа Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран.
Климат этого винодельческого района во многом схож с Бордо, по крайней мере, так же нестабилен.
На этикетку вынесены названия сортов винограда в порядке убывания процентного состава сортов в Купаже.
Контрэтикетка несет много полезной информации:
— значок «Устойчивое
виноградарство»,
— содержание алкоголя 13%об.,
— сортовой состав: Мерло (74%),
Каберне Совиньон (25%), Каберне
Фран (1%),
— дата розлива 29.06.2018,
— сведения об органолептических
свойствах вина.
В целом, этикетка приближена по стилистике к европейской. Главный момент — район производства. Это действительно основная информация, потому что,
видя район происхождения, сразу понимаешь, что если вино красное — это практически всегда бордосский стиль.
Интересно!
В районе Хокс Бэй была обнаружена почва, называемая гравием Гимблетта, вдоль бывшего русла реки Нгаруроро. Это особый слой, представляющий
собой отложения хорошо дренирующей гравийной почвы, оставшейся после затопления региона рекой Нгаруроро в 1867 году в результате ужасного наводнения.
После этого река поменяла русло, в котором находится в настоящее время. Известно, что лучше всего ягоды созревают на самых бедных почвах, ограничивающих рост лозы,
а гравийные почвы хорошо пропускают и воду, и воздух, а также легко высыхают. Примером такого идеального участка могут служить эти обнаруженные почвы, площадью 600 га.
В 1990 годах вся эта земля была раскуплена и засажена.
|
Новая Зеландия – одно из самых экологически чистых мест на Земле. Вся продукция оттуда считается качественной и безопасной. Виноград в этой стране растет в прекрасной атмосфере: его обдувают умеренные ветры, возделывают заботливые руки и греет ласковое солнце. Неудивительно, что вина из такого винограда способны конкурировать со старосветскими.