|
ИСПАНСКАЯ КЛАССИКА Общий обзор Северо-Восточная Испания Северо-Западная Испания Центральная и Южная Испания |
На Северо-Западе Испании находятся два достаточно больших винодельческих региона Галисия и Кастилия и Леон.
Галисия. Климатические условия этого винодельческого региона идеальны для производства свежих сухих восхитительных вин из сорта Альбариньо.
Самым видным районом региона является Риас-Байшас, где царствует сорт Альбариньо. В старейшем районе Галисии Рибейро производят интересные и тонкие
белые вина из автохтона Годельо. Весьма достойные красные вина из сорта Менсия производятся в районе Вальдеоррас.
Кастилия и Леон. Сердце древней кастильской Испании. Самой важной винодельческой зоной по производству красных вин является Рибера дель Дуэро. Здешние
красные вина мощные и насыщенные, с хорошим потенциалом старения.
Интересно!В Рибера дель Дуэро находится старейшая и самая престижная бодега в районе «Vega Sicilia» (Вега Сицилия), выпускающая характерные красные
вина – купажи, на 80% состоящие из сорта Темпранильо, который в Испании называется Тинто Фино. Может быть добавлен малый процент
сорта Мерло. Такие вина выдерживаются дольше всех красных вин в мире — 10 (12) лет. Вина "Вега Сицилия" с пометкой «Unico», которые могу вызревать
до 15 лет, являются желанным приобретением винных коллекционеров. Знакомство с ними сопоставимо с прикосновением к высокому искусству. Винодельня
выпускает также более доступный вариант «Вальбуена V» с пятилетней выдержкой, в т.ч. 30 месяцев в дубе. Однако он тоже достаточно дорог. На территории
винодельни высажены пробковые деревья, так что хозяйство обеспечено собственными пробками на долгие времена.
|
Для белых вин значимым районом является Руэда. Здесь производят тонкие и яркие сухие фруктовые вина из автохтона Вердехо и международного сорта Совиньон Блан.
