ЗАНЯТИЕ ПЕРВОЕ.
ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА.

Винная школа, пожалуй,
единственная, которую не
прогуливают!


Сразу же предупреждаю: вопли о занудстве теории, просьбы изложить теорию в комиксах, стоны о том, что еще в школе намучались и так далее — не принимаются! Учиться, так учиться!

Каждая сфера человеческой деятельности имеет свой инструментарий. Потребление вина — не исключение.

Для начала нужно приобрести следующий минимальный набор аксессуаров:

— штопор, хотя он, наверное, в хозяйстве имеется. Не обязательно сразу же бежать за штопором сомелье, бытовой вполне сгодится, хотя к профессиональному штопору вы все равно со временем придете.

.

— специальная пробка. Это обязательно. Далеко не всегда есть необходимость и желание допивать начатую бутылку. Нужно иметь возможность сохранить вино по возможности без потери качества хотя бы пару дней. Это или вакуумные пробки или пробка с угольным фильтром. Пробки продаются свободно в специализированных винных магазинах;

 Варианты пробок..

— два качественных бокала: стандартный бокал для белого и стандартный бокал для красного. Продаются в специализированных винных магазинах. Можно приобрести в любом сетевом супермаркете, смотрите, чтобы на коробке было написано для какого вина эти бокалы. Минимальное количество бокалов в упаковке — 2, но стандартная упаковка — 4-6 штук. Этот набор обязателен. Некачественные бокалы — деньги на ветер! Бокалы могут быть из самого простого стекла, но проверьте, чтобы стекло было тонкостенное и бесцветное. Ножка должна иметь некоторую высоту, чтобы бокал было удобно держать за ножку, не касаясь чаши.

 Бокалы

— каплеуловитель. Он пригодится для того, чтобы не испачкать винными подтеками этикетку бутылки, а винными каплями поверхность, на которой стоит начатая бутылка. Конечно, без него вполне можно обойтись, но почему бы и нет? Если подходить серьезно, — каплеуловитель все равно понадобиться. И практично, и эстетично.

  Варианты каплеуловителей.

—термометр для вина. Без него, конечно, тоже можно обойтись, но на начальном этапе такой термометр пригодится, поскольку опыта тактильного определения температуры у вас еще нет. Варианты термометров.

Более подробно тема аксессуаров рассмотрена на этом же сайте, в разделе «Правильные бокалы. Винные штучки». Но для начала этого набора больше чем достаточно. Не ленитесь потратить некоторое время на приобретение предложенных аксессуаров, с ними намного удобнее!


назад в меню ►►




назад на главную ►►



Вы можете оставить комментарии от своего имени, через соц. сервисы

Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.
RSS
               
       
Введите символы или вычислите пример:
captcha